城固小吃必吃清单
城固位于汉中盆地，小吃融合陕南特色，以米面为主料，口味酸辣鲜香，以下为不可错过的经典：
- 城固面皮：汉中面皮的代表，米浆蒸制，配豆芽、辣椒油，口感软糯香辣，推荐老字号「张明富面皮」。
- 菜豆腐：搭配面皮的经典早餐，豆腐嫩滑，汤酸开胃，解腻爽口。
- 原公杂烩：非遗美食，以猪肉、木耳、粉条慢炖，汤鲜料足，适合秋冬暖胃。
- 王婆麻辣鸡：本地名吃，鸡肉麻辣鲜香，骨酥肉烂，可真空包装带走。
- 浆水鱼鱼：玉米面制成的小鱼状面食，酸浆水汤底，消暑解渴。
美食街区推荐
世纪广场夜市：傍晚开始热闹，集中面皮、麻辣鸡等小吃，价格亲民。
文化路老店：多家 decades老字号，如「刘家面皮」，体验传统做法。
实用Tips
1. 最佳品尝时间：早餐吃面皮+菜豆腐，午餐原公杂烩，夜市尝小吃。
2. 辣度可调：本地辣椒较猛，不吃辣需提前说明。
3. 交通：小吃店多集中在城区，步行或共享单车可达。
4. 伴手礼：王婆麻辣鸡、真空面皮可携带，超市有售。
城固小吃不仅满足味蕾，更承载汉文化，建议安排1-2天深度体验。